Берёзовские студенты посетили мастер — класс по кофе

Председатель Совета предпринимателей нашего города, бизнесмен-ресторатор Алексей Боханцев провел мастер-класс по приготовлению кофе на профессиональном оборудовании. Мероприятие приурочено ко Дню российского предпринимателя, который отмечается 26 мая.

 На мастер-класс были приглашены будущие пекари и повара Берёзовского политехнического техникума.

– Наши учащиеся часто показывали мастер-классы на открытых уроках и других мероприятиях. Сегодня они сами очень рады посетить такой полезный практический урок, – рассказывает мастер-преподаватель Галина Энбрехт. – Дело в том, что в учебниках, по которым ребята занимаются, нет соответствующей информации, в то время как кофе – востребованный напиток в современном общепите. Полученный опыт обязательно пригодится.
Алексей Михайлович подробно рассказал о том, какие сорта кофе бывают, как правильно пользоваться кофе-машиной и специальной посудой, и на глазах учащихся приготовил кофе по классическим рецептам.

Фоторепортаж Максима Попурий.